Zdravstvene koristi olja makadamije
Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Olje makadamije je bistra, svetlo rumena tekočina, ki prihaja iz stisnjenih makadamijinih oreščkov. To zdravo olje ljudje uporabljajo za kuhanje, uporaba čistega olja za vlaženje kože in nego las pa lahko koristi tudi zdravju.
Makadamija raste na drevesih makadamije, ki so doma v Avstraliji. Podobno kot oljčno olje je tudi olje makadamije tekočina pri sobni temperaturi. Ljudje to olje uporabljajo v kulinariki ter za zdravje in lepoto.
Olje makadamije je bogato s hranili, vključno z zdravimi maščobnimi kislinami in kalijem. Iz tega razloga mnogi verjamejo, da ima olje makadamije vrsto zdravstvenih koristi.
V tem članku obravnavamo tri uporabe olja makadamije in njihove potencialne koristi za zdravje.
1. Kuhanje in prehranjevanje
Oseba lahko uporablja olje makadamije kot nadomestek za druga olja v mnogih jedeh.
Z višjo točko dimljenja kot nekatera druga olja, na primer oljčno olje, je kot nalašč za dušenje, praženje in peko na žaru.
Zaradi blagega okusa je tudi olje makadamije dobra izbira za pecivo ali kot primerna podlaga za solatne prelive in marinade.
Prednosti
Olje makadamije ponuja več potencialnih koristi za zdravje, če ga človek uporablja pri kuhanju in kot del uravnotežene in zdrave prehrane. Tej vključujejo:
Zdravje srca
Uživanje olja makadamije lahko podpira zdravje srca. Ima visoko vsebnost mononenasičenih maščob. Po podatkih Ameriškega združenja za srce (AHA) lahko mononenasičene maščobe znižujejo raven slabega holesterola, kar pa lahko zmanjša človekovo tveganje za srčni infarkt in kap.
Antioksidanti
Olje makadamije je vir antioksidantov. Po podatkih Nacionalnega centra za komplementarno in integrativno zdravje lahko prosti radikali v telesu povzročijo oksidativni stres.
To lahko igra vlogo pri staranju in razvoju številnih bolezni, vključno z rakom. Uživanje antioksidantov pa lahko pomaga preprečiti te proste radikale.
Olje makadamije je bogato tudi z oleinsko kislino, nenasičeno maščobno kislino, ki ima antioksidativne lastnosti. Študija leta 2016 na podganah kaže, da jemanje dodatkov oleinske kisline lahko pomaga zaščititi pred učinki oksidativnega stresa.
Druge študije kažejo, da lahko uživanje oleinske kisline blagodejno vpliva na raka in vnetne ter avtoimunske bolezni. Za potrditev teh ugotovitev pa so potrebne nadaljnje raziskave.
Vitamin E
Olje makadamije vsebuje tudi snovi, imenovane tokotrienoli, ki so del družine vitaminov E.
Raziskave kažejo, da so vitamin E in tokotrienoli močni antioksidanti, ki lahko ščitijo pred rakom in številnimi drugimi zdravstvenimi težavami, vključno s kardiovaskularnimi in nevrološkimi boleznimi.
2. Lokalni nanos na kožo
Makadamijevo olje je sestavina številnih izdelkov za nego kože, lahko pa človek čisto olje nanese tudi neposredno na kožo.
Pomembno je, da olje najprej preizkusite na majhni površini kože. Čeprav je olje makadamije na splošno varno, lahko nekateri ljudje po nanosu neposredno na kožo razvijejo izpuščaj.
Ljudje z alergijami na drevesne oreške se morajo izogibati uporabi olja makadamije.
Prednosti
Olje makadamije je pogosta sestavina izdelkov za nego kože.
Nekateri trdijo, da ima makadamijevo olje na koži koristi za zdravje. Te prednosti vključujejo vlaženje in preprečevanje gub in poškodb kože.
Vendar so dokazi o teh koristih večinoma nezanesljivi ali posredni.
Vitamin E, prisoten v olju makadamije, ima številne lastnosti, ki lahko koristijo človekovi koži. Na primer, zlahka se vpije, zato je dobra vlažilna krema za zelo suho kožo.
Vendar se zavedajte, da nanašanje olja makadamije neposredno na kožo lahko zamaši pore in povzroči akne.
Dolgotrajna izpostavljenost sončni svetlobi lahko poškoduje DNK v človekovi koži. Študije epruvete kažejo, da lahko nanašanje vitamina E na kožo zaščiti pred to škodo.
3. Naravni balzam za lase
Veliko ljudi uporablja čisto olje makadamije za krepitev in nego las.
Podobno kot pri uporabi oljčnega olja lahko človek vzame majhno količino olja in si ga vtre neposredno v lase. Običajno je najbolje, da se olje kratek čas vpije v lase, preden odplaknete odvečno količino.
Prednosti
Ljudje, ki uporabljajo olje makadamije kot balzam za lase, trdijo, da lahko pomaga:
- krepitev las
- gladke lase
- dodajte sijaj
- naredite lase bolj obvladljive
Ponovno so dokazi o teh koristih večinoma nezanesljivi.
Povzetek
Ljudje pogosto spregledajo olje makadamije pri kuhanju, vendar je zdrav vir nenasičenih maščob, vitamina E in antioksidantov.
Olje makadamije ima tudi višjo točko dima kot mnoge druge maščobe in olja, vključno z oljčnim oljem. Zaradi tega je dobra izbira za dušenje, praženje in peko na žaru.
Nekateri uporabljajo tudi čisto olje makadamije kot vlažilno sredstvo za kožo in balzam za lase, češ da ima lokalna uporaba številne zdravstvene koristi. Vendar je večina dokazov o teh koristih večinoma nezanesljivih ali posrednih.
Olje makadamije je na splošno varno za uporabo tako pri kuhanju kot tudi za lase in kožo. Ljudje z alergijami na oreščke pa se morajo izogibati uporabi olja makadamije.
Na spletu je na voljo vrsta čistih olj iz makadamije in izdelkov, ki vsebujejo olje iz makadamije.
