Preveč železa lahko povzroči okužbe kože
Ena svetovna študija, ki je preučevala vlogo železa pri različnih zdravstvenih stanjih, je pokazala, da lahko presežek železa povzroči večje tveganje za bakterijske okužbe kože.
Železo je bistveni mineral. Vse človeške celice vsebujejo nekaj železa, vendar se približno 70% tega pojavi v rdečih krvnih celicah.
Železo ima ključno vlogo pri tvorbi hemoglobina. To je kompleksna beljakovina, ki prenaša kisik iz pljuč v preostali del telesa.
Železo pomaga odpraviti utrujenost, podpira imunski sistem, izboljšuje mišično moč in preprečuje slabokrvnost.
Anemija je stanje, pri katerem ni dovolj zdravih krvnih celic, da bi telo oskrbovalo z zadostno količino kisika.
Simptomi anemije vključujejo utrujenost, šibkost, težko dihanje in omotico. Obstajajo različne oblike anemije in njena resnost je lahko od blage do hude. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) anemija po vsem svetu prizadene približno 1,62 milijarde ljudi.
Ljudje z blago anemijo zaradi pomanjkanja železa običajno nimajo zapletov, če pa se ne zdravijo, lahko to privede do težav s srcem, bolezni jeter, diabetesa, težav med nosečnostjo ali upočasnjene rasti in razvoja pri otrocih.
Preučevanje vpliva ravni železa na zdravje
Zdaj so raziskovalci izvedli študijo, da bi odkrili vpliv nizke in visoke ravni železa. Analizirali so vlogo železa v različnih zdravstvenih stanjih z uporabo genetskih in kliničnih podatkov približno 500.000 ljudi v britanski Biobank. Ugotovitve so zdaj objavljene v reviji PLOS Medicina.
"Uporabili smo statistično metodo, imenovano Mendelova randomizacija, ki uporablja genetske podatke, da bi bolje ocenili vzročni učinek stanja železa na 900 bolezni in stanj," pravi avtor vodilne študije dr. Beben Benyamin, genetik z Univerze v Južni Avstraliji. (UniSA) v Adelaidi.
"S tem smo," dodaja dr. Benyamin, "ugotovili povezavo med presežkom železa in manjšim tveganjem za visok holesterol."
Pozitivni učinki železa so dobro dokumentirani. Ena nedavnih študij, ki jo je UniSA vodila v sodelovanju z Imperial College London v Združenem kraljestvu in Univerzo Ioannina v Grčiji, je pokazala, da visoke ravni železa ščitijo pred anemijo in preprečujejo povišan holesterol.
"To bi lahko bilo pomembno glede na to, da je povišan holesterol glavni dejavnik bolezni srca in ožilja ter možganske kapi, saj po podatkih [WHO] vsako leto povzroči približno 2,6 milijona smrtnih primerov," pravi dr. Benyamin.
Negativni vpliv odvečnega železa
Nasprotno pa v številnih študijah niso preučevali negativnih učinkov presežka železa, ki lahko povzroči bolezni jeter, težave s srcem in včasih diabetes. Visoke ravni železa lahko povzročijo tudi večje tveganje za bakterijske okužbe kože, kot so celulitis (bakterijska okužba, ki prizadene notranje plasti kože) in abscesi.
Prejšnje raziskave so pokazale, da je železo pomembno hranilo za preživetje in rast bakterij, vendar je ta globalna študija prva, ki je uporabila obsežne podatke o prebivalstvu, da bi nadalje raziskala povezavo med visoko vsebnostjo železa in bakterijskimi okužbami kože.
Vodilni avtor Dipender Gill iz Imperial College London dodaja, da je ta globalna študija lahko "hitro in učinkovito ugotovila učinek gensko zvišanega stanja železa na stotine klinično pomembnih izidov z uporabo že zajetih podatkov."
Študija je potrdila sposobnost železa, da ščiti pred slabokrvnostjo in pokazala, da lahko ta mineral tudi zmanjša tveganje za povišan holesterol.
Vendar pa je tudi razkrilo, da lahko visoka raven železa povzroči okužbe kože.
Prejšnja preskušanja so manipulirala s statusom železa pri ljudeh z anemijo, vendar se doslej nobena od teh študij ni osredotočala na raven železa za obvladovanje kožnih okužb ali uravnavanje holesterola.
Raziskovalci verjamejo, da pred poskusom manipulacije z železom za te pogoje potrebujejo preskusne podatke.
»V tej študiji smo zagotovili populacijske dokaze, da je železo povezano z nekaterimi boleznimi. Naslednji korak je raziskati, ali neposredna manipulacija ravni železa s kliničnimi preskušanji izboljša zdravstvene izide. "
Dr. Beben Benyamin
