Kakšna je povezava med psoriatičnim artritisom in glutenom?
Psoriatični artritis in celiakija ali intoleranca za gluten sta avtoimunski bolezni. Raziskave kažejo, da imajo ljudje s psoriatičnim artritisom večjo verjetnost celiakije in jim lahko koristi prehrana brez glutena.
Psoriatični artritis (PsA) se pojavlja pri ljudeh z luskavico in povzroča boleče vnetje sklepov. Pri ljudeh s celiakijo (CD) lahko uživanje hrane, ki vsebuje gluten, sproži vrsto prebavnih simptomov, vključno z drisko, napihnjenostjo in bolečinami v trebuhu.
V tem članku preučujemo povezavo med glutenom, CD in PsA. Podrobneje si ogledamo tudi PsA in CD in razložimo, kako sprejeti brezglutensko prehrano.
Ali obstaja povezava med glutenom in PsA?
Psoriatični artritis lahko povzroči bolečine v sklepih, raziskave pa kažejo na povezavo z intoleranco za gluten.
Študije so odkrile močno povezavo med CD in psoriaznimi stanji. Raziskave kažejo, da imajo ljudje z luskavico ali PsA večjo verjetnost, da imajo CD ali simptome CD.
Švedska študija iz leta 2011 o ljudeh s CD je pokazala, da je 42 odstotkov simptomov luskavice lahko posledica osnovne CD. Raziskovalci so tudi ugotovili, da imajo otroci s CD večje tveganje za razvoj luskavice.
Glede na pregled iz leta 2014 nekatere raziskave kažejo, da imajo ljudje s psoriatičnimi obolenji verjetneje, da imajo v krvi protitelesa CD, na primer protitelesa antigliadin. Ta protitelesa so pogosto prisotna pri ljudeh s CD, zdravniki pa jih včasih uporabljajo za diagnosticiranje bolezni.
V poročilu so poročali tudi o drugih študijah, ki so pokazale, da so bili simptomi luskavice hujši pri ljudeh z višjo koncentracijo protiteles proti CD v krvi.
Avtorji pregleda so ugotovili, da bi lahko dieta brez glutena koristila nekaterim ljudem z luskavico, vendar so priznali potrebo po nadaljnjih študijah.
Čeprav raziskave kažejo, da obstaja verjetnost, da obstaja povezava med celiakijo in psoriaznimi stanji, podrobnosti tega razmerja ostajajo nejasne.
Kaj je PsA?
Luskavica je dolgotrajno stanje kože, ki povzroča rdeče luskaste madeže kože. Ti madeži se pogosto pojavijo na komolcih, kolenih, lasišču in križu, vendar se lahko pojavijo skoraj kjer koli na telesu.
Zdravniki ne razumejo popolnoma vzroka za luskavico, vendar menijo, da gre za avtoimunsko bolezen. Pri ljudeh z avtoimunskimi boleznimi imunski sistem postane preveč aktiven in pomotoma napade telesne celice, namesto da bi ciljal na okužbe in bolezni.
Raziskave kažejo, da obstaja pomembna povezava med luskavico in 14 drugimi avtoimunskimi boleznimi, vključno s CD.
Luskavica, ki prizadene sklepe, je znana kot PsA. Študije kažejo, da približno 30 odstotkov ljudi z luskavico razvije tudi PsA. Ta vrsta luskavice se lahko pojavi v kateri koli starosti, vendar se običajno prvič pojavi pri ljudeh, starih od 40 do 50 let.
Simptomi PsA lahko vključujejo:
- otečeni, boleči sklepi
- spremembe na nohtih na prstih na rokah in nogah
- bolečine v vratu
- bolečine v križu in bokih
- bolečine v hrbtu
Kaj je CD?
CD je avtoimunska bolezen, ki prizadene prebavila (GI). Pojavi se pri približno 1 odstotku ljudi v zahodnih državah. Ljudje s CD ne morejo prenašati glutena, ki je vrsta beljakovin v žitnih zrnih, kot so pšenica, ječmen in rž.
Pri ljudeh s CD lahko uživanje hrane, ki vsebuje gluten, povzroči vrsto simptomov, med drugim:
- kronična driska
- zaprtje
- bruhanje
- bolečine v trebuhu
- napihnjenost in plini
- prebavne motnje
Nezdravljeni CD lahko povzroči tudi anemijo, nenamerno izgubo teže in druge zdravstvene težave. Če se otroci s CD ne zdravijo, lahko to stanje povzroči težave z rastjo.
Trenutno najbolj natančen test za diagnosticiranje celiakije vključuje odvzem vzorca krvi za preverjanje protiteles proti CD. Zdravnik lahko diagnozo potrdi z biopsijo, pri kateri bo vzel vzorec tkiva iz črevesja in ga poslal v laboratorij na analizo.
Prehrana brez glutena
Vsakdo, ki ima simptome CD, mora obiskati zdravnika. Po oceni vam lahko zdravnik priporoči, da se držite diete brez glutena. Nekatere študije kažejo, da se lahko ljudem, ki imajo luskavico in CD, dieta brez glutena koristi za lajšanje simptomov obeh stanj.
Gluten je naravno prisoten v žitnih zrnih, kot so pšenica, ječmen, rž in pira. Ta žita so prisotna v številnih živilskih izdelkih, vključno z:
- kruh
- testenine
- žitarice za zajtrk
- veliko predelane hrane
- pečeni izdelki, kot so pecivo, piškoti in pecivo
- pivo
Na dieti brez glutena pomeni izogibanje živilom, ki vsebujejo gluten, ali tistim, ki so morda prišla v stik s to vrsto beljakovin.
Fundacija za celiakijo priporoča izbiro živil, ki so naravno brez glutena, kot so:
- sadje in zelenjava
- fižol in stročnice
- oreški
- večina mleka in mlečnih izdelkov
- meso in perutnina
- ribe in morski sadeži
Nekatera zrna in škrobna živila so tudi brez glutena, vključno z:
- riž
- koruza
- krompir
- kasava
- ajda
- lan
- oves brez glutena
- chia
- Kvinoja
- proso
- soja
- tapioka
- fižol
Pri izbiri živil brez glutena je nujno natančno prebrati embalažo in nalepke ter preveriti, ali izdelek prihaja iz okolja brez glutena.
Ljudje, ki sledijo dieti brez glutena, morajo biti še posebej previdni pri nekaterih živilih, med drugim:
- Oves. Ti pogosto prihajajo iz tovarn, ki predelujejo tudi pšenico. Vedno preverite, ali je na embalaži etiketa brez glutena.
- Žitarice za zajtrk. Vsa žita ne vsebujejo glutena, toda vsa brezglutenska bi morala imeti oznako, ki to potrjuje.
- Juhe in omake. Mnogi proizvajalci uporabljajo pšenico kot sredstvo za zgoščevanje.
- Predelano sadje. Mnoga podjetja predelujejo suho sadje ali druge sadne izdelke v tovarnah, ki prav tako obdelujejo gluten.
- Pijače. Sokovi, gazirana pijača, trdi alkohol, vino in jabolčnik so na splošno brez glutena. Vendar pivo in druge nedestilirane sladne pijače pogosto vsebujejo gluten.
- Prehranska dopolnila in zdravila. Nekateri vitamini in zdravila lahko vsebujejo gluten. Nujno je, da se pred zamenjavo zdravil ali kakršnimi koli dodatki vedno pogovorite z zdravnikom.
Povzetek
PsA in CD sta obe vrsti avtoimunske bolezni. Pri ljudeh z avtoimunskimi boleznimi imunski sistem postane preveč aktiven in pomotoma napade telesna tkiva.
PsA je vrsta artritisa, ki se pojavi pri ljudeh z luskavico in povzroči, da sklepi postanejo boleči in otečeni. Pri ljudeh s CD lahko uživanje hrane, ki vsebuje gluten, sproži drisko, bolečine v trebuhu in druge prebavne simptome.
Raziskave kažejo, da imajo ljudje s PsA večjo verjetnost, da imajo CD. Ljudje, ki imajo tako PsA kot CD, lahko prehrana brez glutena lajša simptome obeh stanj.
